Puhaste palačinke

Sestavine:

- 2 zvrhani žlici polnozrnate moke
- 2 zvrhani žlici bele moke
- 2 žlici navadnega sojinega jogurta*
- zavojček vanilin sladkorja
- 1 žlička sode bikarbone
- ščepec soli
- 3 dcl vode

*po želji

Postopek:

Vse sestavine damo v skledo in jih dobro premešamo s paličnim ali običajnim mešalnikom. Dobiti želimo gosto in zračno maso.
Neoprijemljivo ponev dobro segrejemo na srednje visoki temperaturi. S pomočjo zajemalke v ponev dodamo toliko mase, da prekrije dno. Pečemo približno minuto na vsaki strani.
Pečene palačinke zlagamo na krožnik, katerega pokrijemo z drugim krožnikom, da zadrži toploto in vlago palačink.
Palačinke premažemo s sladkim nadevom po izbiri, ki ga lahko osvežimo z dodajanjem žlice navadnega sojinega jogurta v vsako palačinko.

Deli z drugimi

Komentirajte prvi.

Pustite komentar