Marmelada na hitro

Sestavine:

- 1 skodelica poljubnega suhega sadja (slive, marelice, datlji, fige,...)
- 1 skodelica vode
- začimbe in dodatki po želji (sveži ali zamrznjeni gozdni sadeži, limona, javorjev sirup)

Postopek:

Skodelico suhega sadja kuhamo 10 minut v skodelici vrele vode. Za bolj sladko marmelado dodamo več datljev, za bolj kislo pa limono ali gozdne sadeže. Zmes še vročo prelijemo v mešalnik in zmeljemo do gladkega. Razredčimo do željene gostote. Prelijemo v steklen kozarec in ohladimo v hladilniku (zmes se bo ob hlajenju še dodatno zgostila).

Igramo se lahko z različnim suhim sadjem in poljubnimi kombinacijami. Dodajanje sladkorja ni potrebno, saj je suho sadje že tako precej sladko. Če uporabimo manj sladko suho sadje ali gozdne sadeže, ga kombiniramo z datlji.

Namig: izberemo ekološko suho sadje, brez dodanega sladkorja, olja in konzervansov.

Deli z drugimi

Komentirajte prvi.

Pustite komentar