Majoneza #drugače

Sestavine:

- 1 dcl aquafabe (vode od kuhanja čičerike)
- 1 dcl repičnega olja
- 1 žlica gorčice
- ščepec soli
- ščepec kurkume
- ščepec citronke ali polovica sveže limone
- ščepec česna v prahu (po želji)

Postopek:

Aquafabo in olje ohladimo. (zadostuje 10 min v hladilniku ali 5 min v skrinji)
V mešalniku ali s pomočjo paličnega mešalnika najprej dobro premešamo vse sestavine razen olja.
Nato ob stalnem mešanju v tankem curku počasi dodajamo olje in mešamo do željene gostote.

Deli z drugimi

Komentarji

Pustite komentar