Humus

Sestavine:

- 250g / 1 pločevinka kuhane čičerike
- 2 žlici tahini paste
- 1 strok česna
- 1 manjša limona
- 1/2 žličke mlete kumine
- čili (po želji)
- sol in poper

Postopek:

V blender ali multipraktik dodamo tahini pasto, sok limone in 4 žlice aquafabe (vode od kuhane čičerike). Mešamo dokler se sestavine ne povežejo v enotno kremasto maso. Nato dodamo polovico kuhane čičerike, strok česna in začimbe.
Mešamo dokler ne nastane gladka masa. Na koncu dodamo še drugo polovico kuhane čičerike in mešamo do želene konsistence. Po želji dodamo še več aquafabe, za redkejšo konsistenco.

Deli z drugimi

Komentirajte prvi.

Pustite komentar